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1/4. 黄瓜切片,鸡蛋打撒
2/4. 热锅凉油,在打散的鸡蛋内加入1-2滴醋,可以去腥提鲜。然后摊好鸡蛋备用。
3/4. 调一碗简易的糖醋汁,一份盐,两份糖,三份酱油(生抽),四份醋,按照这个比例来调制。
4/4. 锅中再次放油,放入葱花,然后放入摊好的鸡蛋,放入黄瓜,快炒,放入糖醋汁,OK,翻炒出锅即可!
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