酥皮月饼

1/15. 黄油微波融化（或隔水融化），将水油皮材料混合成光滑的面团，静置20分钟。

2/15. 将油酥配料混合，揉成面团，静置15分钟。

3/15. 将水油皮面团和油酥面团分别分成16个小团，莲蓉馅和豆沙馅也分别揉成小团（共16个）。

4/15. 将一个水油皮小面团按扁。

5/15. 包入酥油团。

6/15. 收口向下。

7/15. 用擀面杖擀成椭圆形。

8/15. 上下分别折起来。共重复三次步骤7.8这样的动作。

9/15. 最后一次擀好后包入莲蓉馅（豆沙馅）。

10/15. 收口向下。全部包好后，刷蛋黄液。

11/15. 撒上芝麻。（我为了区分：白芝麻是莲蓉馅，黑芝麻是豆沙馅）。

12/15. 入预热好的烤箱200度，25-30分钟。

13/15. 看看内部结构，可真的是千层酥皮哦。

14/15. 豆沙馅的。