苏式月饼

1/14. 将水油皮的材料混合，揉成面团，静置20分钟。

2/14. 再将油酥皮的材料混合，静置15分钟。

3/14. 把水油皮面团和油酥皮面团都分成16份。

4/14. 取一个水油皮小面团，按扁。

5/14. 放入一个油酥小面团。

6/14. 包好，做了广式月饼，包馅特有感觉了，哈哈……

7/14. 然后将封口朝下，将面团擀成椭圆形。

8/14. 从上往下折三分之一，然后再从下往上折三分之一。后来我都是直接卷起来了的。

9/14. 将卷好的面团封口朝下，纵向擀长。

10/14. 卷起。

11/14. 将面团立起来，俺扁成一个圆形，将馅料放入。

12/14. 包好，封口朝下。

13/14. 烤箱200度预热（我根据自己家的烤箱情况调整到160度）。在饼坯上刷上蛋黄液。