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红烧茄子

红烧茄子

美食家55

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主料
茄子两个
辅料
适量胡椒粉适量花椒粉适量

红烧茄子的做法,共6个步骤

1/6. 切姜葱,茄子削皮,切片放在水里浸泡,捞出。

2/6. 在碗里放入适量的淀粉,一个鸡蛋,盐,花椒粉加水和均匀。

3/6. 在锅里放油,炸葱姜,放盐,胡椒粉。

4/6. 茄子片放在步骤“2”的碗里。

5/6. 一个锅在另外里倒油,把步骤“4”里的茄子放入这个锅里炸,炸成金黄色捞出。

6/6. 把金黄色的茄子放在步骤“3”的锅里烧熟,加点酱油,装盘。

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营养信息

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  • 红烧茄子热量64 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物3 克
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