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青蒜腊肉

青蒜腊肉

红豆

红豆

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主料
腊肉350克青蒜100克青椒1个
红辣椒4个
辅料
适量大蒜3个六月鲜酱油10克
料酒10克白糖2克鸡精少许
香油适量适量

青蒜腊肉的做法,共11个步骤

青蒜腊肉的做法图解1

1/11. 准备好所有的食材。

青蒜腊肉的做法图解2

2/11. 腊肉切片,蒜苗洗净切段青红椒切碎。

青蒜腊肉的做法图解3

3/11. 炒锅倒油爆香葱姜蒜。

青蒜腊肉的做法图解4

4/11. 倒入腊肉翻炒。

青蒜腊肉的做法图解5

5/11. 多炒片刻至肉变色。

青蒜腊肉的做法图解6

6/11. 淋入料酒出香。

青蒜腊肉的做法图解7

7/11. 加入六月鲜酱油。

青蒜腊肉的做法图解8

8/11. 加入糖。

青蒜腊肉的做法图解9

9/11. 再加入蒜苗和青红椒翻炒均匀。

青蒜腊肉的做法图解10

10/11. 淋入香油。

青蒜腊肉的做法图解11

11/11. 翻炒均匀关火。

小窍门

腊肉要适当的多炒片刻,吐油最好吃。
盐的用量要适量,可随自己家的腊肉咸淡情况而定。

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营养信息

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  • 青蒜腊肉热量2599 千卡
  • 脂肪68.94 克
  • 蛋白质23.47 克
  • 碳水化合物22.21 克
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