风味土豆泥

1/9. 土豆去皮洗净。

2/9. 土豆切成两半，放锅中煮熟。

3/9. 煮熟的土豆捞入盆中，用勺子压成泥。

4/9. 猪肉切肉末，青红椒切成末。

5/9. 锅中放油，放入一半的肉末，放花椒粉，酱油炒熟，再放一半的青红椒末，最后放入土豆泥加盐炒匀。

6/9. 土豆泥炒好后，盛入盘中。

7/9. 米饭盛入盆中，加入橄榄菜，拌匀。

8/9. 用生菜叶，包入米饭，摆在土豆泥的盘边。葱丝、香菜段，撒在土 豆泥上面。