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芹菜酸辣汤

芹菜酸辣汤

快乐芹菜

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主料
面筋适量百页适量金针菜适量
粉丝适量香菇适量牛肉适量
辅料
老抽适量豆鼓辣椒酱适量适量
适量生粉适量大蒜叶适量

芹菜酸辣汤的做法,共8个步骤

芹菜酸辣汤的做法图解1

1/8. 面筋撕碎、百页切丝、金针菜泡发、粉丝泡发、香菇洗净切丝、牛肉

芹菜酸辣汤的做法图解2

2/8. 热锅热油倒面筋、百页、金针菜、香菇煸炒

芹菜酸辣汤的做法图解3

3/8. 加热水、粉丝、牛肉

芹菜酸辣汤的做法图解4

4/8. 加老抽

芹菜酸辣汤的做法图解5

5/8. 加豆鼓辣椒酱(喜辣的可多放些)

芹菜酸辣汤的做法图解6

6/8. 加香醋、少量盐

芹菜酸辣汤的做法图解7

7/8. 加面筋

芹菜酸辣汤的做法图解8

8/8. 最后生粉芶芡,洒上大蒜叶开吃

小窍门

芹菜性凉,味甘辛,无毒;入肝,胆,心包经。主治清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血。主治高血压,头痛,头晕,暴热烦渴,黄疸,水肿,小便热涩不利,妇女月经不调,赤白带下.瘰疬.痄腮等病症。芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎。

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营养信息

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  • 芹菜酸辣汤热量1706 千卡
  • 脂肪53.02 克
  • 蛋白质72.2 克
  • 碳水化合物105.96 克
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