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酱烧茄子丝

酱烧茄子丝

菲常光波

菲常光波

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主料
茄子1个葱末少许蒜末少许
适量炸酱适量

酱烧茄子丝的做法,共8个步骤

酱烧茄子丝的做法图解1

1/8. 把茄子去皮切丝准备好

酱烧茄子丝的做法图解2

2/8. 锅里倒上油,然后用葱末炝锅

酱烧茄子丝的做法图解3

3/8. 锅热了后,放入茄子丝翻炒,需要一些时间

酱烧茄子丝的做法图解4

4/8. 炒一段时间后,放盐继续翻炒

酱烧茄子丝的做法图解5

5/8. 放入酱,继续炒

酱烧茄子丝的做法图解6

6/8. 反复翻炒,至茄子变软

酱烧茄子丝的做法图解7

7/8. 快出锅的时候放蒜末

酱烧茄子丝的做法图解8

8/8. 完成

小窍门

茄子比较吃油,所以油的多少要掌握好。我放的酱是家里前几天吃炸酱面的酱,用其他的酱应该也可以

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营养信息

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  • 酱烧茄子丝热量619 千卡
  • 脂肪40 克
  • 蛋白质18.2 克
  • 碳水化合物31.9 克
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