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1/2. 首先将土豆一个(最好选择面的那种)在锅中蒸熟,大约15-20分钟,看土豆大小;然后土豆去皮,放入食品袋中碾成泥,加入适量炼乳(炼乳较甜,看你自己的口味加)。图片中的扁圆形的是山药,同样是蒸熟后去皮切块,码入盘中即可。其次将调好的土豆泥用手搓成小圆球,和切好的山药一起摆入盘中,上面点缀谢果脯粒即可。
2/2. 最后摆好造型后,将橙汁沿着盘边缓缓倒入,不要没过山药的高度,即可食用。
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