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1/9. 馒头、鸡蛋、葱。
2/9. 鸡蛋打成蛋液。
3/9. 把葱切碎。
4/9. 将馒头切片。
5/9. 将馒头片蘸淡盐水中,湿润即可。
6/9. 将馒头片蘸匀蛋液。
7/9. 煎锅放少许油,放入蘸匀蛋液的馒头片,上面撒些葱末。
8/9. 煎至一面焦黄时,翻面再煎。
9/9. 两面都煎至到焦黄,出锅装盘,撒些葱末点缀。
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