主料 | ||
面粉300克 | 葱花适量 | 热水适量 |
冷水适量 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 食用油适量 | 五香粉适量 |
1/15. 面粉里倒入煮开的水。
2/15. 用筷子迅速的搅拌开,再倒入适量的冷水搅拌。
3/15. 揉成团醒发30分钟。
4/15. 葱切碎,五香粉,盐,面粉,油一起搅拌成酥油备用。
5/15. 分割4个团。
6/15. 取一个擀长擀薄。
7/15. 抹上一层均匀的酥油。
8/15. 再撒些葱花,用刀子在中间划上几刀。
9/15. 从一头叠起来。
10/15. 然后慢慢的拉长,轻轻的从一头慢慢的卷起来,然后往下按下。
11/15. 擀成圆饼。
12/15. 锅中倒入适量的油,烧热,放入饼,煎成两面都呈金黄色。
13/15. 轻轻地用筷子挑开就好了。
14/15. 成品。
15/15. 成品。