主料 | ||
排骨600克 | ||
辅料 | ||
香菇6朵 | 葱2棵 | 姜10克 |
八角1枚 | 桂皮3克 | 料酒30克 |
老抽30克 | 生抽40克 | 盐2克 |
白糖35克 |
1/12. 先把排骨洗净,剁成小块。
2/12. 放到热水中淖一下。
3/12. 捞出来用凉水洗净。
4/12. 葱切段、姜拍碎,八角、桂皮洗净。
5/12. 料酒、老抽、生抽兑成碗汁。
6/12. 把排骨放入锅中,倒入调料汁。
7/12. 放入葱、姜、盐。
8/12. 八角、桂皮、白糖。
9/12. 香菇提前用水泡发,放入锅中。加适量水。
10/12. 盖上盖,按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。
11/12. 做好的排骨。
12/12. 盛入盘中即可。