| 主料 | ||
| 花蛤适量 | 辣白菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 青红尖椒适量 | 白胡椒粉适量 | |
辣白菜炒花蛤的做法，共5个步骤
1/5. 青红尖椒切成圈，从切葱花，辣白菜切小块
2/5. 锅里放油烧热
3/5. 油热后放葱花爆香，然后放辣白菜翻炒，稍微多炒一会
4/5. 放花蛤翻炒均匀
5/5. 锅内的花蛤张口的时候，撒白胡椒粉，然后放青红椒炒匀马上关火出锅即可
小窍门
花蛤在炒以前一定要先吐净了泥沙！将花蛤放盆中，放水，然后滴几滴香油，静置半天，就会看到盆里多了好多泥沙出来！
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