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莫斯科红烤鱼

莫斯科红烤鱼

种太阳

种太阳

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主料
新鲜鱼一条约1250克蘑菇50克番茄125克
鸡蛋100克葱头75克熟土豆500克
辅料
食油100克奶油调味汁500克干酪末50克
精盐适量胡椒粉少许黄油50克

莫斯科红烤鱼的做法,共6个步骤

1/6. 将鱼去肠杂剁去头尾洗净切成4块,抹上少许精盐

2/6. 胡椒粉腌制片刻;把蘑菇、番茄洗净切片;葱头洗净切丝

3/6. 熟土豆切片;将鸡蛋煮熟后片,备用。

4/6. 把煎锅烧热后倒入食油,待油温5成热时,放入沾过面粉的鱼片煎至金黄色,捞出沥油,放入浇过一层奶油调味汁的烤盘内,备用

5/6. 把锅烧热后倒入食油,待油温6成热时放入葱头丝炒至黄色后,倒入烤盘内的鱼片上,并加上蘑菇、鸡蛋、番茄、周围码上土豆片,

6/6. 然后浇上奶油调味汁,撒上干酪末,淋上热黄油,放入烤箱烤至香熟即可食用。

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营养信息

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  • 莫斯科红烤鱼热量440 千卡
  • 脂肪10.55 克
  • 蛋白质29.04 克
  • 碳水化合物88.51 克
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