主料 | ||
香菇100克 | 土豆1/2个 | |
辅料 | ||
火腿1小块 | 鸡蛋1个 | 白芝麻少许 |
橄榄油10毫升 | 牛奶20毫升 | 盐少许 |
胡椒粉少许 | 水80毫升 | 黄油少许 |
1/10. 切块的香菇放入料理盒,加入橄榄油;
2/10. 拌匀后加入清水,放入微波炉,700W微波火力加热7分钟;
3/10. 等待的过程中,在打散的蛋液中加入牛奶;
4/10. 再加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀;
5/10. 加热后的香菇倒入混合后的蛋奶液,稍稍拌匀;
6/10. 盖上盒盖,送入微波炉,700W微波火力加热30秒;
7/10. 取出用勺子轻轻翻拌几下,再次700W微波火力加热30秒,此时蛋液凝固,取出用勺子轻翻、撒上熟的白芝麻待用;
8/10. 料理盒加入适量水,加上蒸帘,放入土豆片,盖上盒盖,700W微波火力加热2分钟;
9/10. 叮熟的土豆片用勺子碾成泥,趁热加入少许黄油,再加入火腿粒;
10/10. 迅速拌匀,与蘑菇蛋块搭配食用即可。
1. 盐和胡椒粉放入蛋液搅匀再加入食材,易于调味均匀;
2. 胡椒粉最好不要省略,有了它风味很独特;
3. 土豆片尽量切薄,可以缩短加热的时间;
4. 土豆泥中少放一点黄油会更润,口味也更香。