主料 | ||
土豆3个 | 牛奶半袋 | |
辅料 | ||
黄油少许 | 浓汤宝半只 | 盐少许 |
胡椒粉少许 |
1/8. 土豆去皮,切成厚片,上锅蒸。
2/8. 完全熟透后将土豆放于一大碗内,用勺子碾碎。
3/8. 在碗中逐渐加入牛奶,搅拌均匀。
4/8. 待牛奶与土豆泥完全融合,加入少许盐。
5/8. 将浓汤宝化开,变成鸡汁。
6/8. 在锅中加入少许黄油,油热后加入土豆泥。
7/8. 一边翻炒一边向锅内加入鸡汁。
8/8. 翻炒至完全收汁后加少许胡椒粉,翻炒几下后起锅装盘。
土豆一定要完全碾碎,绝对不能有块状固体。
无论是加牛奶还是加鸡汁一定要少量多次,一点点地加。