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1/11. 五花肉放锅里焯水。
2/11. 焯好的五花肉切小块。
3/11. 备好生姜、大蒜、小葱、八角、香叶。
4/11. 热锅中倒入少许油,放入五花肉。
5/11. 煎至四角微黄放入八角、生姜、大蒜、小葱、和香叶炒出香味。
6/11. 放入适量可乐(淹过五花肉)。
7/11. 放一点老抽。
8/11. 放一点酱油。
9/11. 放适量盐大火烧开。
10/11. 盖上盖子转小火焖半个小时。
11/11. 大火收汁,放蔬之鲜炒匀即可出锅
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