| 主料 | ||
| 辣白菜半碗 | 蒸好的干饭1碗 | |
| 辅料 | ||
| 洋葱少许 | 食用油3汤匙 | |
辣白菜炒饭的做法，共2个步骤
1/2. 辣白菜切碎，干饭打散。（做炒饭用的干饭最好是硬一些的），鸡蛋是用做摊蛋饼的。锅里热油，洋葱爆香，放入辣白菜小火翻炒一会。
2/2. 倒入干饭，迅速翻炒至辣白菜和米饭均匀即可。（因为辣白菜的味道很齐全了，炒饭就不需要额外再加别的调料了）
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