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枸杞菠萝银耳汤

枸杞菠萝银耳汤

塞北主妇的BLG

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菠萝的营养价值:菠萝营养丰富,其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。据专家研究表示,菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说,是一种很合适的水果。
银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效
银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果
主料
菠萝250克银耳15克枸杞子20颗
辅料
冰糖适量

枸杞菠萝银耳汤的做法,共2个步骤

枸杞菠萝银耳汤的做法图解1

1/2. 菠萝去皮挖去丁眼,洗净后切成小块,枸杞洗净,用温水泡软。
银耳泡发,洗净去蒂,撕成小朵备用。

枸杞菠萝银耳汤的做法图解2

2/2. 电紫砂煲内倒入适量清水,放入银耳烧开后焖煮1小时。
再放入菠萝块、枸杞煮30分钟,加冰糖,待冰糖溶化即可。

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营养信息

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  • 枸杞菠萝银耳汤热量227 千卡
  • 脂肪3.02 克
  • 蛋白质24.44 克
  • 碳水化合物144.52 克
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