| 主料 | ||
| 低粉80克 | 可可粉20克 | 水90克 |
| 咖啡酒10克 | 玉米油75克 | |
| 辅料 | ||
| 白糖90克 | 蛋5个 | 盐2克 |
| 塔塔粉1/4小匙 | ||
尝试黑森林蛋糕的做法，共5个步骤
1/5. 我用的是车厘子，黑樱桃也可以，加色拉油
2/5. 做好戚风后片成3片
3/5. 每一层都涂上打发的淡奶油，下面那层我是把车厘子切成一半，扣在周围，。在中间最好也加一圈，这样上层不容易中间塌陷
4/5. 第2层的车厘子我也是放了周围一圈里面也码放了一圈
5/5. 打发的淡奶油抹面，刮好的巧克力屑，用刮板贴在蛋糕周围，裱花，放车厘子，完成
小窍门
由于淡奶油放到蛋糕上基本跟溶化了似的，所以抓紧时间制作，没有拍每一步，但裱花后面也是自己随心所欲的创作。比较简单，主要练习操作熟练性。
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