糖醋排骨

1/7. 排骨洗净备用。

2/7. 锅入清水，把排骨放进去，煮半个小时左右。

3/7. 半个小时后捞出，放一个大碗里。

4/7. 加入姜末，适量料酒、生抽、老抽、香醋腌20分钟左右。

5/7. 锅入少许的油，把排骨放进去炸至金黄色。

6/7. 排骨炸至金黄色后，把腌排骨的汁加入，在加点清水放适量的糖大火烧开后，调入少许的盐提味，改小火焖十五分钟左右，大火收汁，收汁的时候在放一点醋。