| 主料 | ||
| 牛肉适量 | 猪肉适量 | |
| 辅料 | ||
| 大葱适量 | 姜适量 | 五香粉适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 味精适量 | 鸡粉适量 |
| 香油适量 | 色拉油适量 | 胡椒粉适量 |
| 花椒水适量 | 料酒适量 | 发酵粉适量 |
| 泡打粉适量 | ||
牛肉胡萝卜馅包子的做法，共7个步骤
1/7. 猪肉牛肉各一半加入葱姜，料酒，花椒水。。。等调料调制待用
2/7. 调制好的肉馅加入胡萝卜丝待用
3/7. 面粉.水.白糖.发酵粉，泡打粉，制成发面儿包子面。擀成包子皮备用
4/7. 面皮加陷包成包子
5/7. 冷水放入蒸锅
6/7. 大火足气蒸二十分钟
7/7. 出锅凉水汽
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