老干妈培根酸辣白菜帮

1/5. 白菜片着切成片。最好是菜帮，这样做出来比菜叶更好吃。

2/5. 培根切小片备用。

3/5. 锅中倒入适量的油，5成热左右放入培根小火翻炒至变色。

4/5. 转大火下入切好的白菜，不断翻炒。此时锅热无汤，烹入白醋，大火烹入会听见响声，每次我都特别喜欢这个响声。