| 主料 | ||
| 黄瓜一小根 | 隔夜玉米碴米饭一碗 | 熟牛肉六片 |
| 草鸡蛋两只 | ||
| 辅料 | ||
| 橄榄油适量 | 葱花适量 | 黑胡椒粉一点 |
| 红肉椒小半个 | ||
黄瓜牛肉蛋炒饭的做法，共6个步骤
1/6. 隔夜米饭易结块 可先喷点水在米饭上 再戴上一次性手套用手抓散
2/6. 鸡蛋加盐、一点黄酒打匀
3/6. 黄瓜去皮切丁 牛肉切丁
4/6. 炒锅入橄榄油 将鸡蛋炒成小碎块
5/6. 再倒入黄瓜丁、牛肉丁和米饭一同翻炒
6/6. 最后加盐、葱花、黑胡椒粉装盘
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