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1/3. 丝瓜切条,肉切丝用油生抽糖生粉加小小水腌好,鸡蛋炒碎装起
2/3. 波纹面放进开水中煮到八成熟,捞起过冷河沥干水
3/3. 先将丝瓜和肉丝分别炒至八成熟装起,然后落油炒面,炒面最好用筷子炒,落蚝油+生抽+水兜匀,再把丝瓜肉丝鸡蛋碎放进去炒至收汁,最后洒点芝麻油兜匀即可!
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