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芝士培根焗土豆泥

芝士培根焗土豆泥

然子

然子

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主料
土豆两个黄油一小块
辅料
青椒半个培根两片马苏里拉芝士适量
黑胡椒粉适量牛奶一点肉汤一点

芝士培根焗土豆泥的做法,共5个步骤

1/5. 黄油室温融化
培根和青椒切小丁

2/5. 土豆洗净去皮 放入小锅中加水煮软透后取出压成土豆泥
一边搅拌一边加入牛奶 土豆泥不要太干就行
加盐搅拌均匀

芝士培根焗土豆泥的做法图解3

3/5. 然后将融化的黄油放在土豆泥里拌匀 黄油的用量视个人喜好 多一点自然更香一点
土豆泥一定要有肉汁拌过才香 放入少许平时存放在冷冻室的肉汤充分搅拌均匀

芝士培根焗土豆泥的做法图解4

4/5. 将青椒丁和培根丁洒在土豆泥上 撒入黑胡椒粉

芝士培根焗土豆泥的做法图解5

5/5. 再将马苏里拉芝士刨成丝铺在土豆泥上入烤箱 上下火 220°10分钟左右 烤至表面金黄略焦即可

小窍门

可提前一天将培根解冻、土豆煮熟压成泥 拌好调料入冰箱保存
这样 第二天早上就不会手忙脚乱的老!

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营养信息

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  • 芝士培根焗土豆泥热量731 千卡
  • 脂肪98.2 克
  • 蛋白质3.4 克
  • 碳水化合物17.2 克
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