主料 | ||
土豆两个 | 黄油一小块 | |
辅料 | ||
青椒半个 | 培根两片 | 马苏里拉芝士适量 |
黑胡椒粉适量 | 牛奶一点 | 肉汤一点 |
1/5. 黄油室温融化
培根和青椒切小丁
2/5. 土豆洗净去皮 放入小锅中加水煮软透后取出压成土豆泥
一边搅拌一边加入牛奶 土豆泥不要太干就行
加盐搅拌均匀
3/5. 然后将融化的黄油放在土豆泥里拌匀 黄油的用量视个人喜好 多一点自然更香一点
土豆泥一定要有肉汁拌过才香 放入少许平时存放在冷冻室的肉汤充分搅拌均匀
4/5. 将青椒丁和培根丁洒在土豆泥上 撒入黑胡椒粉
5/5. 再将马苏里拉芝士刨成丝铺在土豆泥上入烤箱 上下火 220°10分钟左右 烤至表面金黄略焦即可
可提前一天将培根解冻、土豆煮熟压成泥 拌好调料入冰箱保存
这样 第二天早上就不会手忙脚乱的老!