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1/6. 鸡蛋分离蛋清蛋黄。
2/6. 蛋黄里加入糖、吉士粉混合均匀。
3/6. 倒入牛奶拌匀。
4/6. 用筛网过滤一下。
5/6. 将挞水注入挞皮,8分满。
6/6. 将香蕉丁放里面,烤箱预热200度,烤网倒数第二层,只开下管,25分钟左右,烤到挞皮酥脆、挞水凝固即可。
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