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香浓馥郁的芝士布朗尼

香浓馥郁的芝士布朗尼

紫色透明

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主料
芝士布朗尼约6寸量巧克力(布朗尼面糊)100克黄油(布朗尼面糊)65克
鸡蛋(布朗尼面糊)65克细砂糖(布朗尼面糊)30克香草精(布朗尼面糊)3滴
高筋面粉(布朗尼面糊)40克
辅料
奶油奶酪(乳酪糊)100克细砂糖(乳酪糊)25克鸡蛋(乳酪糊)20克

香浓馥郁的芝士布朗尼的做法,共9个步骤

香浓馥郁的芝士布朗尼的做法图解1

1/9. 巧克力隔热水融化,我的块状巧克力不够了,添加了部分其他形状的巧克力。

香浓馥郁的芝士布朗尼的做法图解2

2/9. 融化后加入黄油搅拌融化

香浓馥郁的芝士布朗尼的做法图解3

3/9. 加细砂糖拌匀。

香浓馥郁的芝士布朗尼的做法图解4

4/9. 慢慢的加入蛋液,边加入边搅拌

香浓馥郁的芝士布朗尼的做法图解5

5/9. 再加入香草精,几滴就够。

香浓馥郁的芝士布朗尼的做法图解6

6/9. 筛入高粉,拌至无干粉。

香浓馥郁的芝士布朗尼的做法图解7

7/9. 用刮刀反复翻拌布朗尼面糊,至面糊均匀光泽。

香浓馥郁的芝士布朗尼的做法图解8

8/9. 模具涂抹黄油,撒面粉,防粘处理。

香浓馥郁的芝士布朗尼的做法图解9

9/9. 倒入一部分布朗尼面糊后,再倒入乳酪糊,用牙签划出大理石的自然纹路。入190度烤箱 中层 25-30分钟分钟,用牙签扎入蛋糕中不带面糊即可。

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