主料 | ||
胡萝卜适量 | 玉米粒适量 | 香菇适量 |
青蒜切细叶适量 | 肉丁适量 | 料酒适量 |
老抽适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
糯米适量 |
1/6. 备好:胡萝卜、玉米粒、香菇,都切成丁;青蒜切细叶;肉丁
2/6. 少量糯米煮成饭,注意水分不要过多,以免太软
3/6. 锅内少量油,煸炒,加入适量料酒、老抽、盐、糖,加入其他所有配料,翻炒,将糯米饭倒入,加少量盐,拌匀
4/6. 用圆水饺皮包烧卖
5/6. 蒸屉上刷油,放上烧卖
6/6. 中火蒸十二分钟即可
1、糯米煮之前先泡两小时
2、包好的烧卖在上面放上一粒豌豆装饰