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水晶烧卖

水晶烧卖

风铃48

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之所以称为“水晶烧卖”,是因为她透明的质感,仿佛蒙上一层薄薄的面纱,让人心动!心里幻想着如果这美丽的外皮是我手工擀制出来的该有多美妙啊!那我岂不成了大师级的人物了哦!正美美的想着,同事的一句话惊醒梦中人:“哇,这个烧卖皮是你擀的呀?” 我哼哼呀呀的挤出话来:“当然不是啦,是买现成的大号圆饺皮!我哪有时间自己擀呀!”瞧我,还死要面子!其实是手艺太差哟!书山有路勤为径,学海无涯苦作舟!就用这句格言勉励自己,大步向前吧
主料
胡萝卜适量玉米粒适量香菇适量
青蒜切细叶适量肉丁适量料酒适量
老抽适量适量白糖适量
糯米适量

水晶烧卖的做法,共6个步骤

水晶烧卖的做法图解1

1/6. 备好:胡萝卜、玉米粒、香菇,都切成丁;青蒜切细叶;肉丁

2/6. 少量糯米煮成饭,注意水分不要过多,以免太软

水晶烧卖的做法图解3

3/6. 锅内少量油,煸炒,加入适量料酒、老抽、盐、糖,加入其他所有配料,翻炒,将糯米饭倒入,加少量盐,拌匀

水晶烧卖的做法图解4

4/6. 用圆水饺皮包烧卖

水晶烧卖的做法图解5

5/6. 蒸屉上刷油,放上烧卖

水晶烧卖的做法图解6

6/6. 中火蒸十二分钟即可

小窍门

1、糯米煮之前先泡两小时
2、包好的烧卖在上面放上一粒豌豆装饰

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营养信息

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  • 水晶烧卖热量1725 千卡
  • 脂肪2.2 克
  • 蛋白质23.8 克
  • 碳水化合物326.7 克
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