自制抹茶冰皮月饼

1/8. 糯米粉、粘米粉、澄面混合，倒入牛奶、色拉油、糖粉混合均匀；

2/8. 将面糊静置30分钟，放入蒸锅蒸约20分钟至熟，放凉至不烫手的程度；

3/8. 将一份面团掺入抹茶粉反复揉成均匀绿色，另一份面团保持原色；

4/8. 将面团分成30克每份，豆馅也分成30克每份；

5/8. 双手蘸一点熟糯米粉，防止粘手，将每份面团压扁，放入豆馅，将面皮用虎口慢慢向上推至收口；

6/8. 在月饼外面滚上一层熟糯米粉，放入模具中，压制成型；

7/8. 轻震模具四周，小心取出月饼即可；