红枣花馒头

难度普通
口味甜味
工艺蒸
用餐人数1-2人
准备时间10-20分钟
制作时间1-2小时
厨具其它厨具

张小雨思密达

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红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质，枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用。
小雨的妈妈说，红枣吃了对身体好，总是买红枣给小雨吃，其实，我不是很喜欢吃的，呵呵，不过既然，妈妈说好，那就好咯，吃吧。
这次的红枣花馒头是照着小媚猪的蜜枣馒头做的，谢谢小媚猪。O(∩_∩)O~

主料
面粉200克	酵母3克	红枣12颗
水50毫升

红枣花馒头的做法，共16个步骤

1/16. 准备好面粉。

2/16. 将酵母量好，装在碗里。

3/16. 酵母加入温水，溶开。

4/16. 将酵母水加入面粉，用筷子拌成雪花状。

5/16. 将雪花状的面粉团，用手揉成光滑的面团。

6/16. 面团发酵。（长沙最近变天，我怕发不了，在面团下面放了盆温水发酵）。

7/16. 发酵好的面团。（O(∩_∩)O~被我扯了一下，出来了个小揪揪）。

8/16. 拿出发酵好的面团，，面团排气后的样子。

9/16. 准备好红枣，洗干净。

10/16. 10.面团切小剂子，搓成十厘米左右的长条。

11/16. 11.将面条前后粘起，圈成圈。

12/16. 12.圈里的左右个放一颗红枣。用筷子夹住中间，如图所示。

13/16. 14.全部的馒头，小雨偷懒了，只做了两个，就懒得动了。(*^__^*)

14/16. 15.蒸好的样子，呵呵，馒头放多了，挤在一起了。

15/16. 16.红枣花馒头的特写。

16/16. 17.红枣花馒头的特写。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16

小窍门

这次的馒头，小雨觉得，发得不是很好，我估计有两个原因，一是天气太冷了，在热水里也发了一个小时，二是酵母少了，我把酵母全部倒出来，看着就觉得少了，但是，家里没有了，有酵母买的超市还要坐车，这个事实告诉我们，家里要多放几包酵母，(*^__^*) 嘻嘻……
大虾们，请不要介意，后面照片不是很清楚啊，是相机没电了，用手机拍的，这个事实告诉我们，相机要随时充满电力。O(∩_∩)O~

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