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1/6. 紫薯去皮洗净切成薄片,放微波炉里蒸熟后捣成泥
2/6. 与适量面粉一起和成面团,注意不要忘了放发酵粉哦。
3/6. 发酵好的面团揪成适当大小的剂子,擀成片。
4/6. 包入馅料。
5/6. 包成像饺子形状的大包子,其实就是发面的大饺子,这种包法最简单,省劲儿。
6/6. 饧发后,凉水上锅大火蒸15-20分钟即可。
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