关东煮

1/16. 准备好食材。

2/16. 将干海带用冷水泡5分钟，洗净，放入锅中，煮10分钟。

3/16. 另起一锅开水，将各种鱼丸豆腐过烫去油。

4/16. 将烫好的鱼丸豆腐过冷水，洗净浮油。

5/16. 另起一锅水，煮熟鸡蛋。

6/16. 鱿鱼改花刀后切小片，放入热水中烫熟。

7/16. 蒟蒻冷水冲洗几遍，去腥，切花刀，便于入味。

8/16. 萝卜切2cm段，去皮。

9/16. 将处理好的各种食材穿到竹签上。

10/16. 去空碗盛半碗净水，放入关东煮调料包，调匀成煮汁。

11/16. 将锅中的海带捞起，切长条，系成海带结。

12/16. 把调好的煮汁倒入海带汤中。

13/16. 将不怕煮的萝卜，海带结，蒟蒻，鸡蛋放入锅中，煮20分钟。

14/16. 将穿好的各种丸子豆腐放入锅中，煮5分钟。

15/16. 取砂锅一只，放入少许汤汁，将各式丸子摆入，加热烧开即可。