提拉米苏

1/15. 把手指饼干裁成比模具略高的长度，模具用手指饼干围边和铺底。

2/15. 取3大匙咖啡酒和1/4杯咖啡混合。

3/15. 用刷子蘸上咖啡液刷在模底的饼干上。

4/15. 蛋黄加上1/4杯糖隔热水打至糖融化。

5/15. 把2大匙咖啡酒，马斯卡彭芝士加到蛋黄液里。

6/15. 打至顺滑(打1-2分钟)。

7/15. 鲜奶油倒入干净的容器里，加3大匙糖打至硬性。（这个要求不高，稍打过头也是可以的）

8/15. 把打发好的奶油和蛋黄芝士糊用橡皮刀翻拌均匀。

9/15. 倒入一半蛋奶混合物于模具里，抹平。

10/15. 手指饼干两面沾上咖啡液。

11/15. 排放在奶糊上。（我把切下来的碎片也放进去了，事实证明，饼干很好吃。）

12/15. 倒入另一半蛋奶混合物，抹平，包上保鲜膜，放冰箱冷藏6个小时以上。（我放了一个晚上。）

13/15. 吃前撒上可可粉。（撒厚一点比较好吃哦）

14/15. 糖粉被我撒得不成样子了，汗！