| 主料 | ||
| 胡萝卜1个 | 红枣4个 | 猪排骨300克 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 料酒适量 | 姜4片 |
| 葱两小根 | ||
胡萝卜排骨汤的做法，共4个步骤
1/4. 所有材料洗净切好，胡萝卜切块，小葱挽结；
2/4. 锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干；
3/4. 锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时，加入胡萝卜再煲30分钟；
4/4. 出锅前放适量盐调味即可。
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