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红烧肉

红烧肉

刘英杰

刘英杰

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红烧肉的做法,共20个步骤

红烧肉的做法图解1

1/20. 准备好五花肉块(我是在超市块的切好的)。

红烧肉的做法图解2

2/20. 锅内烧水。

红烧肉的做法图解3

3/20. 水开后下五花肉,将其焯一下,除浮沫。

红烧肉的做法图解4

4/20. 焯好后捞出备用。

红烧肉的做法图解5

5/20. 炒锅内放入少量底油。

红烧肉的做法图解6

6/20. 将五花肉放入其中,小火慢慢煸出肥油,边煸边把肥油倒出,防止多余的油把肉煎老。

红烧肉的做法图解7

7/20. 煸好后把肉盛出备用。

红烧肉的做法图解8

8/20. 葱姜切丝。

红烧肉的做法图解9

9/20. 锅内留底油。

红烧肉的做法图解10

10/20. 油热下葱姜丝。

红烧肉的做法图解11

11/20. 出香味后,下五花肉一同炒。

红烧肉的做法图解12

12/20. 另起锅,放入油,小火加热。

红烧肉的做法图解13

13/20. 放入白糖,炒至变色,大泡变小泡。

红烧肉的做法图解14

14/20. 倒入五花肉内,将其翻炒上色。

红烧肉的做法图解15

15/20. 加水,没过肉即可。

红烧肉的做法图解16

16/20. 放入料酒。

红烧肉的做法图解17

17/20. 放入酱油。

红烧肉的做法图解18

18/20. 放入盐。

红烧肉的做法图解19

19/20. 放入花椒和大料,小火炖至肉能用筷子穿透。

红烧肉的做法图解20

20/20. 出锅前加入味精调味即可。

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