主料 | ||
大米200克 | 腊肉适量 | |
辅料 | ||
土豆1个 | 黄瓜适量 | 姜蒜末适量 |
生抽1勺 | 鸡精3克 | 植物油0.5勺 |
1/10. 准备的大米、土豆和腊肉。
2/10. 大米淘洗干净,土豆去皮洗净切丁,腊肉用热水浸泡切丁。
3/10. 锅中油热,爆香姜蒜末。
4/10. 放入腊肉翻炒出油。
5/10. 倒入土豆翻炒几下。
6/10. 倒入大米翻炒均匀。
7/10. 加入酱油。
8/10. 洒入鸡精搅拌均匀。
9/10. 盛入碗中上锅蒸45分钟。
10/10. 蒸熟的土豆腊肉饭摆个“造型”上桌即可。