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茭白红萝卜炖排骨

茭白红萝卜炖排骨

香香3

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我家宝很喜欢吃排骨汤,所以每个星期都免不了炖排骨汤,现在正是吃茭白的季节,于是就尝试下这个茭白炖排骨。老公说我乱炖,呵呵,不过味道很不错。
主料
排骨650克茭白500克红萝卜160克
辅料
香菇适量适量适量
鸡精适量料酒适量清水适量

茭白红萝卜炖排骨的做法,共8个步骤

茭白红萝卜炖排骨的做法图解1

1/8. 排骨洗净备用。

茭白红萝卜炖排骨的做法图解2

2/8. 红萝卜洗净切滚刀片,香菇、姜和葱洗净切好备用。

茭白红萝卜炖排骨的做法图解3

3/8. 茭白洗净切滚刀片备用。

茭白红萝卜炖排骨的做法图解4

4/8. 排骨焯烫下备用。

茭白红萝卜炖排骨的做法图解5

5/8. 电饭锅入清水,把排骨、料酒、姜片、菇和葱段放进去炖40分钟左右。

茭白红萝卜炖排骨的做法图解6

6/8. 然后把红萝卜放进去炖十分钟。

茭白红萝卜炖排骨的做法图解7

7/8. 最后放茭白在炖20分钟,加盐调料。

茭白红萝卜炖排骨的做法图解8

8/8. 加鸡精撒上葱花即可。

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营养信息

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  • 茭白红萝卜炖排骨热量1881 千卡
  • 脂肪20.7 克
  • 蛋白质20.5 克
  • 碳水化合物12.2 克
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