罗勒烧茄子

1/6. 茄子切滚刀块，罗勒洗干净，肉切片，蒜切末备用

2/6. 肉片用淀粉，盐和一点橄榄油腌制5分钟，然后锅里加橄榄油，把肉片炒到6成熟，稍微变色就好

3/6. 锅里再加油，爆香葱花，加入茄子，大火炒一下，然后加点水，转中火把茄子炒软

4/6. 加入茄子，大火炒一下，然后加点水，转中火把茄子炒软

5/6. 加入肉片之后放盐和酱油，翻炒2下放入切好的蒜末