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腐乳红烧肉

腐乳红烧肉

玉池桃红

玉池桃红

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主料
五花肉适量
辅料
料酒适量生抽适量冰糖适量
腐乳适量腐乳适量腐乳适量
腐乳适量姜片适量适量

腐乳红烧肉的做法,共6个步骤

腐乳红烧肉的做法图解1

1/6. 五花肉洗净切块备用。

腐乳红烧肉的做法图解2

2/6. 取一块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀。

腐乳红烧肉的做法图解3

3/6. 锅里放水,把五花肉焯水,后冲净浮沫备用。

腐乳红烧肉的做法图解4

4/6. 热锅放油,油热后下冰糖,炒出糖色。放入五花肉,翻匀。

腐乳红烧肉的做法图解5

5/6. 倒入搅散的腐乳汁,加适量生抽。加入葱姜片、料酒,炒匀。

腐乳红烧肉的做法图解6

6/6. 加入没过肉面的开水,大火烧开后,盖盖转小火焖煮至肉熟烂到你喜欢的程度后,大火收汁,撒上葱花装饰即可。

小窍门

腐乳和生抽都有咸味,我没有再加盐,你可以根据自个的口味适当调整。

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营养信息

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  • 腐乳红烧肉热量1803 千卡
  • 脂肪52.33 克
  • 蛋白质9.27 克
  • 碳水化合物0 克
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