| 主料 | ||
| 雪梨适量 | 冰糖适量 | 枸杞适量 |
| 川贝粉适量 | ||
川贝冰糖炖雪梨的做法，共2个步骤
1/2. 把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。
2/2. 把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉，添加白开水（约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份）。上锅蒸1--1.5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些。
小窍门
川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川贝。
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营养信息
详细信息>>- 川贝冰糖炖雪梨热量899 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物183.6 克
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