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西芹百合炒腰果

西芹百合炒腰果

玉池桃红

玉池桃红

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每天吃点坚果,可以补脑,养血,补肾,健脾,网上说还有美容作用呢。
  百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对多种季节性疾病有一定的防治作用。百合具有养心安神,润肺止咳等等功效。
主料
百合50克腰果50克红椒半个
西芹100克
辅料
砂糖1/2小匙1/4小匙

西芹百合炒腰果的做法,共4个步骤

西芹百合炒腰果的做法图解1

1/4. 百合切去头尾分开数瓣,西芹切丁,红椒切片。

西芹百合炒腰果的做法图解2

2/4. 锅内下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉(一定要冷油,小火,一边炸一边要翻动以免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆.)。

西芹百合炒腰果的做法图解3

3/4. 将油倒出一半,剩下的油烧热放入西芹丁,大火翻炒约1分钟。

西芹百合炒腰果的做法图解4

4/4. 放入百合和红椒,盐,砂糖大火翻炒约1分钟,洒上放凉的腰果即可盛出。

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营养信息

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  • 西芹百合炒腰果热量515 千卡
  • 脂肪56.17 克
  • 蛋白质38.03 克
  • 碳水化合物124.85 克
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