豆沙馅老婆饼

1/12. 将油皮材料中的高粉、低粉、糖粉、盐和匀，加入黄油和匀

2/12. 分次加入水，揉成光滑面团，醒20分钟

3/12. 将油酥材料中的低粉与黄油和匀

4/12. 揉捏成油酥面团

5/12. 将油皮面团与油酥面团分别擀成牛舌状，将油酥面皮放在油皮面皮上面，擀合

6/12. 如图六将擀合的面皮卷起

7/12. 将面卷竖放

8/12. 如图8再擀成长牛舌状

9/12. 如图9再卷起，重复7-9步两次

10/12. 搓成长条，分割成约50克一个的剂，醒20分钟

11/12. 将面剂擀成圆皮，每个包上约40克的馅