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1/5. 从豆荚里剥除豆粒。咸豆干泡在水里。
2/5. 腊肉切薄片,咸豆干也切小块。
3/5. 锅烧热,加腊肉进去,煎出油来
4/5. 把豆干扔进去,咸豆干遇见热油马上表面就会煎出很多泡泡,颜色也变浅了。
5/5. 把毛豆扔进去,翻炒几下,撒上蒜末,出锅!这个毛豆在冻之前就是熟的,此菜不需要放盐,因为咸豆干和腊肉本身都很咸。
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