主料 | ||
馒头2个 | 包菜丝适量 | 肉丝适量 |
红辣椒适量 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 食用油适量 | 酱油适量 |
1/5. 馒头手撕颗粒,大小个人喜欢;包菜切丝;辣椒切小圈
2/5. 猪肉适量切丝,肥肉部分留下待用
3/5. 炒锅下油,待油热后放馒头快炒,炒到变黄后盛起待用
4/5. 炒锅烧热,把肥肉下锅微炸点油,然后把肉丝放下爆炒,炒到5成熟后把包菜丝和辣椒圈一起下锅炒,香味飘飘后,把馒头放下去一起炒
5/5. 最后,调味,放盐,上锅前再放点酱油调一下颜色即可。一道美味的炒馒头就OK罗
馒头下锅超的时候,需要快炒,要不馒头很容易焦的,这样做出来既不好看,也不好吃喔。。。