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毛豆苦瓜排骨汤

毛豆苦瓜排骨汤

香香3

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清淡去火的汤。我只放了半个苦瓜,没有一点的苦味,要是放一个可能味道会更好。
主料
排骨1100克毛豆250克苦瓜210克
辅料
适量适量料酒适量
适量鸡精适量

毛豆苦瓜排骨汤的做法,共8个步骤

毛豆苦瓜排骨汤的做法图解1

1/8. 排骨洗净备用。

毛豆苦瓜排骨汤的做法图解2

2/8. 买回来剥了皮的毛豆洗净备用。

毛豆苦瓜排骨汤的做法图解3

3/8. 苦瓜去里面的籽切片,姜切片,葱切段备用。

毛豆苦瓜排骨汤的做法图解4

4/8. 把排骨放入电饭锅内,入适量的清水煮沸。

毛豆苦瓜排骨汤的做法图解5

5/8. 煮开后撇去浮沫,放料酒,把姜片和葱段放进去炖40分钟左右。

毛豆苦瓜排骨汤的做法图解6

6/8. 然后把毛豆放进去一起炖,炖至毛豆熟。

毛豆苦瓜排骨汤的做法图解7

7/8. 最后把苦瓜倒进去,煮至苦瓜软时放盐调料。

毛豆苦瓜排骨汤的做法图解8

8/8. 放鸡精和葱叶即可出锅。

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营养信息

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  • 毛豆苦瓜排骨汤热量3268 千卡
  • 脂肪25.5 克
  • 蛋白质32.1 克
  • 碳水化合物13.2 克
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