| 主料 | ||
| 腰条肉一块 | 熟鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 白糖适量 | 料酒适量 | 香叶适量 |
红烧肉卤蛋的做法，共4个步骤
1/4. 将肉切成麻将大小的块。
2/4. 锅烧热，加白糖，小火熬至褐色的时候，把肉下锅炒，不停地翻炒。
3/4. 锅里加姜片蒜片葱段炒香，加料酒老抽花椒大料香叶，加少量盐和水
4/4. 大火烧开后，加鸡蛋小火炖一个小时，至汤汁粘稠。
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