主料 | ||
白菜适量 | 肉馅适量 | |
辅料 | ||
面粉适量 | 香菇适量 | 酵母粉适量 |
老抽适量 | 盐适量 | 味精适量 |
花椒面适量 | 葱适量 | 姜适量 |
1/15. 把面粉用温水加酵母和成面团。
2/15. 发酵2个小时。
3/15. 准备肉馅.白菜。
4/15. 把肉馅里加入老抽.葱.姜.花椒面.盐.味精.花生油调匀。
5/15. 把香菇剁碎加入(不喜欢香菇也可以不放)。
6/15. 把白菜剁碎,捏去多余的水分加入到肉馅中。
7/15. 搅拌均匀。
8/15. 把发好的面团揉10分钟,揪成小剂子,擀成圆皮。
9/15. 包入白菜香菇肉馅。
10/15. 包子就包好了,静置20分钟。
11/15. 锅里放水,把包子隔开距离放好。
12/15. 开锅后蒸20分钟,包子就熟了。
13/15. 白白胖胖的包子。
14/15. 咬一口,鲜香满嘴....
15/15. 吃喽....