大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
白菜香菇肉包子

白菜香菇肉包子

雪峰儿22

雪峰儿22

11957人浏览
分享到:
收藏(516)
北方的传统家常面食----包子,吃起来好吃.营养.........
主料
白菜适量肉馅适量
辅料
面粉适量香菇适量酵母粉适量
老抽适量适量味精适量
花椒面适量适量适量

白菜香菇肉包子的做法,共15个步骤

白菜香菇肉包子的做法图解1

1/15. 把面粉用温水加酵母和成面团。

白菜香菇肉包子的做法图解2

2/15. 发酵2个小时。

白菜香菇肉包子的做法图解3

3/15. 准备肉馅.白菜。

白菜香菇肉包子的做法图解4

4/15. 把肉馅里加入老抽.葱.姜.花椒面.盐.味精.花生油调匀。

白菜香菇肉包子的做法图解5

5/15. 把香菇剁碎加入(不喜欢香菇也可以不放)。

白菜香菇肉包子的做法图解6

6/15. 把白菜剁碎,捏去多余的水分加入到肉馅中。

白菜香菇肉包子的做法图解7

7/15. 搅拌均匀。

白菜香菇肉包子的做法图解8

8/15. 把发好的面团揉10分钟,揪成小剂子,擀成圆皮。

白菜香菇肉包子的做法图解9

9/15. 包入白菜香菇肉馅。

白菜香菇肉包子的做法图解10

10/15. 包子就包好了,静置20分钟。

白菜香菇肉包子的做法图解11

11/15. 锅里放水,把包子隔开距离放好。

白菜香菇肉包子的做法图解12

12/15. 开锅后蒸20分钟,包子就熟了。

白菜香菇肉包子的做法图解13

13/15. 白白胖胖的包子。

白菜香菇肉包子的做法图解14

14/15. 咬一口,鲜香满嘴....

白菜香菇肉包子的做法图解15

15/15. 吃喽....

小窍门

1.包子包好后静置一会蒸出的包子会更软.
2.白菜水分比较多,一定要捏去多余水分,不然包子蒸出来就会皮发硬.
点赞(6767)
分享到:
收藏(516)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

香菇肉包的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11957人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 白菜香菇肉包子热量103 千卡
  • 脂肪0.41 克
  • 蛋白质2.38 克
  • 碳水化合物7.18 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看