大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
懒人冰皮月饼

懒人冰皮月饼

牛小晕

牛小晕

11003人浏览
分享到:
收藏(239)
主料
冰皮月饼粉(185g+15g)200克白油15克牛奶或水165克
蔓越莓馅儿130克抹茶红豆馅儿130克卡布奇诺馅儿130克

懒人冰皮月饼的做法,共4个步骤

懒人冰皮月饼的做法图解1

1/4. 把月饼粉留15g作为手粉,慢慢加入165g牛奶或者水揉成面团,揉光了加入白油,继续揉到光,盖上保鲜膜松弛30分钟。

懒人冰皮月饼的做法图解2

2/4. 松弛的时候分馅儿,由于是几乎1:1,我用的是50g的月饼模子,所以26g的馅儿配24g的皮,分好馅儿搓成圆的。面松弛好以后分成24g的剂子。

懒人冰皮月饼的做法图解3

3/4. 把面压扁,用手慢慢捏成皮,包入馅儿,往上推阿推,收口~略搓成椭圆
在月饼模子里加点手粉,然后倒出来,把月饼放进去,倒过来一按就好了~~

懒人冰皮月饼的做法图解4

4/4. 放到盒子里就好了~可以直接吃哦~冷藏味道更好。要保存就冻起来,吃之前稍微回温一下。

小窍门

1.想要颜色好看可以加点可可粉、抹茶粉,色香油一类的~
2.比较懒,所有都是现成的。

点赞(7153)
分享到:
收藏(239)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

冰皮月饼的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11003人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 懒人冰皮月饼热量135 千卡
  • 脂肪100 克
  • 蛋白质0 克
  • 碳水化合物0 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看