| 主料 | ||
| 白菜心两颗 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 梨半个 | 苹果半个 |
| 姜适量 | 辣椒末适量 | |
辣白菜的做法，共4个步骤
1/4. 用水洗干净!
2/4. 洗干净的白菜控净水分,切成小块,外面卖的辣白菜都是用整棵白菜做的,好看是好看，可买回来还要切,自己做直接切好就成了!放少量盐,腌三个小时!
3/4. 苹果和梨去外皮,我图省事把所有的东西放一起打成碎糊,放盐搅拌!
4/4. 单盐渍的白菜捏出水分,把刚才的辅料糊倒进去搅拌均匀,放进瓷罐子里,室温放置两天就可以吃了,辣白菜需要时间发酵一下才好
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